Balances boucherie
Une balance de boucherie est un appareil de mesure utilisé pour peser de la viande et d'autres produits alimentaires dans les boucheries et les charcuteries. Elle est généralement conçue pour être précise et fiable afin de garantir une gestion efficace des coûts alimentaires et de permettre aux bouchers et aux charcutiers de couper et de vendre des morceaux de viande de tailles précises.
Les balances de boucherie peuvent être manuelles ou électroniques et peuvent avoir différentes tailles et capacités de poids selon leur utilisation. Elles sont souvent utilisées en conjonction avec des étiqueteuses et des imprimantes pour étiqueter et peser les produits alimentaires de manière précise et professionnelle.
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Tout ce que vous devez savoir sur la balance de boucherie
La balance de boucherie est un équipement de mesure essentiel dans l'industrie agroalimentaire, et tout particulièrement dans le secteur de la viande. Comme son nom l’indique, la balance de boucherie est spécialement conçue pour peser de grandes quantités de viande ou de poisson, même s’il est tout à fait possible de l’utiliser pour peser d'autres produits alimentaires.
Les balances de boucherie sont généralement dotées d’un plateau en acier inoxydable, résistant à l’humidité, au poussière et à la corrosion, et qui rend par ailleurs la balance extrêmement facile à nettoyer et à désinfecter.
Et comme les besoins ne sont pas les mêmes entre une petite boucherie-charcuterie de quartier et une grande usine agroalimentaire, nos balances de boucherie s’adaptent : notre offre s’étend ainsi des petites balances de comptoir facilement transportables aux balances plateformes vous permettant de peser jusqu’à 600 kg sans broncher !
Nos balances de boucherie ne manquent pas non plus de points forts :
- Plateau en acier inoxydable,
- Fonction Brut / Tare / Net,
- Fonctions de comptage, d’accumulation et de changement d’unités (en fonction des balances),
- Une précision à partir de 0,5 g et une portée pouvant aller jusqu’à 600 kg (en fonction des balances).
Attention, les balances de boucherie doivent être régulièrement calibrées afin de garantir leur précision et leur fiabilité. Nos balances sont bien sûr homologuées et sont fournies avec leur carnet métrologique.
