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La balance RUBIS dépasse les frontières

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13 août 2019

Une balance 100% Française dans une école de boulangerie Vietnamienne

La balance phare de l’entreprise a fait sa place dans les ateliers de l’école « La Boulangerie française » à Ho Chi Minh-Ville, au Vietnam.

Les fondateurs de l’ONG Aide à l’enfance du Vietnam (AEVN), soucieux d’aider leur pays, ont voulu créer une école de boulangerie accessible aux personnes défavorisées.

La particularité de l’école : les critères socio-économiques de sélection qui permettent à des jeunes, à priori sans avenir, de pouvoir se former et travailler dans les plus grands hôtels du pays.

Commençant dans des conditions précaires, l’école a pris tellement d’ampleur en 20 ans qu’elle a aujourd’hui des locaux dignes d’une grande boulangerie. Et bien sûr l’équipement de professionnels qui va avec !

Pour ses cours, l’établissement a choisi une balance à la pointe de la technologie : alliant performance et innovation, Rubis est gage de pains et pâtisseries réalisés à la perfection. Le savoir-faire Français a la côte à l’autre bout de la Terre.

Avec La Balance Française, Timber productions est fier de participer au développement d’une entreprise sociale avec un beau projet humain.

Une balance d’excellence pour une école de qualité !